Kandyzowane paski pomarańczowe

Zapewne każdy kupuje pomarańcze, później je obiera i zjada. A co robimy ze skórkami? Lądują w koszu na śmieci - przeważnie. Można jednak również je wykorzystać. Ważne, aby od skórki oddzielić jak najdokładniej białą część - jest ona gorzka. Kandyzowane paski można z powodzeniem wykorzystać do zdobienia wierzchu babek czy innych ciast.

Okrągły chleb wiejski na zakwasie

Zakwas czeka, więc czas na przygotowanie chleba żytniego na zakwasie. Taki prawdziwy wiejski bochenek, bez dodatku drożdży. Chlebek długo wyrasta, więc przepis jest dla tych cierpliwych. Naprawdę warto jednak się poświęcić i poczekać, gdyż chleb jest wyśmienity.