Mus jabłkowy można przygotować z nadmiaru jabłek i tak właśnie było u mnie. Od koleżanki otrzymałam reklamówkę pełną jabłek - tzw. spadów. Najprostszym sposobem była zamiana ich w mus jabłkowy, który później okazał się rewelacyjnym dodatkiem do naleśników, szarlotki czy nawet ciastek owsianych. Mus najlepiej przełożyć do słoików i zawekować na zimę.
Składniki:
- 10 kg jabłek
- szklanka wody
Przygotowanie:
Jabłka obrać ze skórki, pousuwać gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki. Do garnka przełożyć jabłka, podlać wodą i dusić na bardzo wolnym ogniu często mieszając do rozpadnięcia się jabłek i odparowania wody, dzięki czemu mus zrobi się gęsty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz