Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

Lubię zapiekanki, które w swoim składzie zawierają podsmażane ziemniaki i dodatek pora. Dziś proponuję zapiekankę, która do przygotowania nie potrzebuje wielu składników a smakuje rewelacyjnie.

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- kawałek pora
- 2 łyżki śmietany
- sól, pieprz, rozmaryn, czerwona papryka słodka
- łyżka mąki
- 20 dkg sera żółtego

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, umyć, pozostawić do odsączenia z nadmiaru wody. Mięso mielone usmażyć z dodatkiem przypraw. Przełożyć do osobnego naczynia. Na tłuszczu po smażeniu mięsa usmażyć ziemniaki. Na dno naczynia wyłożyć ziemniaki, posypać pokrojoną cebulą i porem, wyłożyć mięso, zasypać ponownie mieszanką cebuli i pora. Śmietanę wymieszać z 200 ml wody i mąką, doprawić solą i pieprzem. Całość zapiekanki zalać powstałym sosem i zasypać startym żółtym serem. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.