Zupa cebulowa pochodzi z kuchni francuskiej. Pochodzi z książki "Kuchnie Świata", która powstała przy współpracy z National Geographic. Przewagą zupy jest jak sama nazwa wskazuje - cebula. Najlepiej smakuje zapieczona z czosnkową grzanką i warstewką sera - u mnie mozzarelli. Zupa jest gęsta i bardzo aromatyczna.