Sałatka z ogórkiem i gotowanym ziemniakiem w jogurcie naturalnym

Sałatkowa wersja sosu tzatziki :) Sałatka bardzo często serwowana u naszych zachodnich sąsiadów do dań z grilla.

Składniki:

- 1 ziemniak
- 0,5 ogórka
- ząbek czosnku
- 200 g jogurtu naturalnego
- sól, pieprz do smaku
- łyżeczka koperku
- opcjonalnie łyżka majonezu

Przygotowanie:

Ziemniak ugotować w mundurku, następnie obrać, zetrzeć na tartce na plasterki. Ogórek obrać oraz zetrzeć na tej samej tartce. Dodać jogurt, koper, wcisnąć czosnek, przyprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.